Carcadé (fleur d’hibiscus)

Dès 2.90 CHF

Origine: Mexique.

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Description

C’est la fleur qui sert à préparer le bissap ou carcadé, boisson « star » de l’Afrique de l’Ouest. Pour préparer le bissap, on infuse (de préférence une nuit dans de l’eau froide) la fleur d’hibiscus, puis on boit la décoction fraiche et très sucrée.

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