Description

Ce poivre rouge de Kampot aux notes fruitées et fleuries rappelle au nez une compote de fruits.

Possède des saveurs de vanille et d’agrumes confits. L’allié de vos poissons, crustacés et viandes blanches.

Ce grain de poivre rouge est l’équilibre parfait entre le parfum du poivre blanc et la puissance du poivre noir.

C’est à leur arrivée au stade de maturité optimale que les grains sont séparés un à un, avant d’être séchés par une exposition mêlée d’ombre et de soleil pour préserver leur teinte rouge naturelle.