Noir classique, poivre

Dès 2.50 CHF

Provenance: Vietnam

UGS : ND Catégories : Étiquette :

Description

L’espèce Piper nigrum produit, selon le stade de sa récolte et le type de sa préparation, le poivre vert, blanc ou noir.

le vert est obtenu par la conservation humide de baies immatures.
le blanc est constitué de baies mûres débarrassées de leur péricarpe.
le noir est obtenu à partir de baies parvenues presque à maturité, fermentées puis séchées.
le rouge est la baie de poivre arrivée à pleine maturité.
le gris est du poivre noir moulu, c’est pour cela qu’on ne le trouve qu’en poudre.

Informations complémentaires

Poids

, , , ,

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.