Piment Thaïlandais concassé

Dès 1.50 CHF

Provenance: Thaïlande

×
UGS : N/A Catégories : Étiquettes :

Description du produit

Le piment Thaï … omniprésent dans la cuisine asiatique. Très relevé, il est à consommer avec modération !

Force: 8 sur l’échelle de Scoville

0-Neutre (0 à 100)
1-Doux (100 à 500)
2-Chaleureux (500 à 1000)
3-Relevé (1000 à 1500)
4-Chaud (1500 à 2500)
5-Fort (2500 à 5000)
6-Ardent (5000 à 15’000)
7-Brûlant (15’000 à 30’000)
8-Torride (30’000 à 50’000)
9-Volcanique (50’000 à 100’000)
10-Explosif (100’000 et plus)

L’échelle de Scoville se divise en 11 parties (de 0 à 10) de neutre (pas ou peu de capsaïcine ou autre capsaïcinoide) jusque’ à explosif (plus de 100’000 scoville) afin de mesure la force des piments.
Son but est de renseigner sur la teneur en capsaïcine, molécule responsable de la force du piment.

Information complémentaire

Poids

25g, 50g, 100g, 1kg, 45ml, 110ml, 10g

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Seulement les clients connectés ayant acheté ce produit peuvent laisser un avis.