Description

Attention chaud devant ! Voici le piment doux nommé poivron qui arrive dans ses habits d’arlequin : vert, rouge, jaune, violet, noir…

« Poivron » désigne les gros fruits non piquants. Le piment doux est une variété plus petite, allongée et non piquante.

De forme carrée, la chair est plus épaisse et croquante. Triangulaire, appelé « corne », il peut être piquant ou doux.

Tous les poivrons sont verts. Quand ils arrivent à maturité, ils changent de couleur : rouge, jaune ou noir. Certaines variétés d’Espagne restent vertes.