Laurier, feuille

Dès 1.00 CHF

Le laurier entre dans la composition du bouquet garni avec le persil et le thym.

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Description du produit

Les feuilles de laurier s’utilisent entières ou émiettées, fraîches ou séchées. On les utilise habituellement séchées car elles sont amères à l’état frais.
Sous ces deux formes, le laurier sert à aromatiser sauces, soupes, ragoûts, marinades de viande, gibier et poisson… La feuille de laurier est également un ingrédient de nombreuses fricassées et relève civets, courts-bouillons, pâtés, ragoûts ou terrines.

Information complémentaire

Poids

25g, 50g, 100g, 1kg, 45ml, 110ml, 10g

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