Macis moulu

Dès 5.80 CHF

Plus raffiné que la noix de muscade, on l’utilise en cuisine dans les plats salés, sucrés-salés, mais aussi sucrés.

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Description

Le macis est l’enveloppe de la muscade. Il est constitué de fins entrelacs de fibres qui entourent la noix de muscade.

Il est utilisé dans les sauces, farces, légumes, terrines de poisson, desserts … Ses saveurs sont un peu plus brûlantes que celles de la muscade.

Informations complémentaires

Poids

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