Description

Le mélange 7 épices libanaises est aussi appelé « poivre libanais ».
C’est l’un des assaisonnements les plus populaires de ce pays et on l’utilise dans un très grand nombre de recettes classiques, comme les falafels, les keftas ou encore dans le chawarma (lamelles de viandes de bœuf ou d’agneau marinées). Certains en mettent une pincée dans la salade fattouche ou même dans l’assaisonnement du taboulé.